こんにちは！キッチンのさいとうです！

６月の食彩おやつの果物は「びわ（枇杷）」でした～！！

今回は湿度の高いこの時期にさっぱりと食べられるように

「びわのヨーグルトムース」を作りました♪

 

 

 

 

 

 

生のびわからコンポートを作り、ヨーグルトムースにも混ぜ込んでいます☆

トッピングにもびわのコンポートを使いました(^^)

びわのコンポートを作る際に一つ一つ皮を剥いたのですが、全部剥き終える頃には指先が茶色くなっていました笑

ご利用者の皆様もびわを久しぶりに食べられたようで、とても喜んで頂きました♪

 

次回の食彩おやつは「マンゴー」です！お楽しみに♪