2019年8月13日 キッチン便り
今月の行事食は「お盆」です♬ 行事食カードを見て声に出して読まれるご入居者様や 「天ぷら楽しみだわ」とお食事前からお喜びの声が聞かれました。 &nbs …
2019年7月7日 キッチン便り
今月の行事食は「七夕」です☆彡 【お品書き】 ★いなり寿司 ★ゆで豚サラダ ★冷製茶碗蒸し ★4色寒天 ★すまし汁 ご入居者様には、いなり寿司が好評でした♬ 次回の行事食もお楽し …
2019年6月11日 キッチン便り
6月の行事食は「入梅」です 入梅とは、暦の上(雑節)での梅雨入りの時期です。 梅の実が熟す頃に降る雨から「梅雨」と呼ばれるようになりました。 【お品書き】 菜めし 鶏肉の梅しそ焼き 冬瓜のえび …
2019年5月5日 キッチン便り
今月の行事食は「端午の節句」です。 【お品書き】 京五目御飯 天ぷら 茶碗蒸し メロン …
2019年1月10日 キッチン便り
あけましておめでとうございます！水澤です。 今回は12/31の夕ご飯に出しました、年越しそばと、お正月のおせち料理の紹介をさせて頂きます。 ◆ おせち お品書き ◆ 赤飯 マグロの刺身 松風焼き 伊達巻き …
2018年12月25日 キッチン便り
メリークリスマス！こんにちは、水澤です。 今年の冬は暖冬で温かいなんて話を聞いていたのに、すっかりしっかり寒くなってしまいましたね！ やっぱり冬は寒いものです・・・。 本日はクリスマスという事で、クリスマス …
2018年11月22日 キッチン便り
こんにちは、水澤です。 今月の行事食のテーマは「小雪」 “こゆき”ではなく“しょうせつ”です！ 本格的な冬はまだ先ですが、 少しづつ北からは雪の便りが届く季節。 ですが、それ程雪 …
2018年11月13日 キッチン便り
こんにちは、水澤です。 今回はお楽しみ献立「中華」のご紹介です。 献立自体は今までも出した事のあるメニューなのですが、チャーシューを手作りしてみたりといつもとは少し違う中華セットにしてみました！ ◆ 献立 ◆ チャーハン …
2018年10月31日 キッチン便り
こんにちは、水澤です。今日は10月31日「ハロウィン」です！ 皆さん仮装やハロウィンらしい食事、おかしを食べる予定はありますか？ 年に１回の楽しいイベント、ワクワクしますね。それでは・・・Trick or Treat！ …
2018年10月16日 キッチン便り
こんにちは、水澤です。 今回の郷土料理は鳥取県で「鳥取カレー」です！ 献立を考えてくれています栄養士の丸山さんから「らっきょうを使いたい」とお話がありましたので、らっきょうに合うお料理を少し調 …
