キッチン便り
『5月イベント食 母の日』
2020年5月10日 キッチン便り
5月のイベント食は『母の日』です。 母の日を祝う習慣はどのようにして生まれたかご存じでしょうか？？ その起源には諸説ありますが、 「100年ほど前の アメリカ・ウェ …
『5月行事食 端午の節句』
2020年5月5日 キッチン便り
5月の行事食は『端午の節句』です。 端午の節句は、奈良時代から続く古い行事です。 端午というのは、もとは月の端(はじめ)の午(うま)の日という意味で、 5月に限ったものではありませんでした。 …
『4月イベント食 長崎県郷土料理』
2020年4月24日 キッチン便り
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 4月24日の昼食には イベント食として『長崎県 郷土料理』を 提供させ …
『4月行事食 花祭り』
2020年4月13日 キッチン便り
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『3月イベント食 春の膳』
2020年3月30日 キッチン便り
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『3月行事食 ひな祭り』
2020年3月3日 キッチン便り
3月の行事食は『ひな祭り』です。 ひな祭りは、平安時代の書物にも記されており、 伝統的な行事と言えます。 3月3日の昼食には、ひな祭りにちなんだ行事食を 提供させて頂きました。 …
『2月行事食 節分』
2020年2月3日 キッチン便り
2月3日は『節分』の日です。 節分は、各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のことであり、 「季節を分ける」ことも意味しています。 季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると信じられて …
