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2010年05月31日
誕生日会
＜華ユニット＞
５月８日に５月生まれの利用者様の誕生日会を行いました。
誕生日の利用者様はケーキが食べられないとの事で、羊羹での誕生日会を行い、とても嬉しそうに羊羹
を食べていらっしゃいました！！
投稿者 tokoro
お買い物
＜山ユニット＞
航空公園へピクニックの予定でしたが、あいにくの雨・・・。
近所のスーパーへ買い物に出かけました。
久しぶりの買い物なのに「なにもいらないわ」と遠慮気味でしたが、フードコーナーへ立ち寄り、たい焼き
を購入すると美味しそうに召し上がっていました。
来月は北山公園へ出かける予定ですが、雨が降らないといいですね！
投稿者 tokoro
2010年05月28日
ちょっとそこまでうどんを食べに
遠くに外食へ出かけるのも良いですが。
近所でふらっと食べに行くのも良いのでは？
と企画しましたが、星の宮に出る事になりました。
ランチを食べたい方は、お寿司にぜんざい うどんとサラダも付いてニコニコ笑顔で食べていらっしゃいました。
又行きたいと思います。
投稿者 tokoro
2010年05月25日
おやつを食べに行きました！
月ユニット
今月は、行事で散歩に出かける予定でしたが、生憎の雨で中止になってしまいました。
しかし、近くの大きいショッピングセンターにおやつを食べに行ってきました！！
多くのお店があるなか、ご利用者様の一人は
「アイスが食べたいな。」とおっしゃられ、美味しそうにかぶりついていました。
他のご利用者様に聞くと、「雨で良かったね！」とおっしゃられ
大変満足されていました。
投稿者 tokoro
新緑ドライブ
＜海ユニット＞
５月２１日 「航空公園」へ新緑ドライブに行ってきました☆☆
公園には、幼稚園児も来ており皆様「可愛いね～」と笑顔でお話されていました ｖ（^o^）ｖ
木陰でお茶やお菓子を食べ、ゆっくりと楽しい時間を過ごす事ができました♪♪
投稿者 tokoro
ピクニック
狭山市にある智光山公園にピクニックに行きました。
公園内にある動物園を散歩し、様々な動物を見てきました。
途中、日陰でジュース・おやつで休憩しゆっくり過ごしました。
皆様、久しぶりに来た動物園にとても満足されていました。
投稿者 tokoro
茶話会
今月は行事で森林浴へ出かける予定でしたが、
生憎の天候不良で中止になってしまいました。
ですが、せっかくなので
１階フロアのテラスへ行き、茶話会を開催しました★
後日あるご利用者様に伺うと、
「たまには、こういうのも良いね。」とおっしゃられており、喜んで頂けました！
投稿者 tokoro
遅くなりましたが・・
５月もあと１週間となりました。。
早い！早すぎる！！！！！！！！！
さて遅くなりましたが、こないだの味めぐりについてご報告を。。
デイサービスで、メダイをさばいた調理師さん★
さぁ、横井さんが腕を振るいます！！
メダイをさばいております！！
天板に切り身を並べています！！
デイサービスのご利用者様も真剣な眼差しで横井さんの手元に集中しておられました！！
なかなか見れませんものね！！
味めぐりや行事食で、またなにか実演など出来たらよいな～と思案中です♪
それではまた。。
投稿者 tokoro
2010年05月24日
＜デイサービス＞ 鯉のぼり＆芝桜
４月に壁面製作した桜を使用し・・・芝桜に形を変えました。
桜の木は、若葉が芽吹いています。
季節感のある壁面製作に
ご利用者の皆様一生懸命熱中されていました。
５月と言ったら鯉のぼり！！
自由に泳ぐ鯉のぼりです。
投稿者 tokoro
2010年05月23日
所沢航空記念公園へ・・・
＜風ユニット＞
５月１３日、風ユニットではピクニックに行きました。
久々の外出、天気は見事な五月晴れです♪
利用者の皆様もいい笑顔 v（＾O＾）v
桜の実やたんぽぽの綿毛を実際に手に取り、じーっと観察している様子が印象的でした。
園内には、遠足中の子供達が集まっていて、元気に駆け回る姿に笑みがこぼれました！！
投稿者 tokoro
2010年05月21日
ナポリタン！！
こんにちは♪
最近じめじめしてきました。
ところのキッチンのコンロは、ＩＨを使用しているので
夏でも快適！！・・・とまではいきませんが
火を使用している厨房と比べると、あまり暑くはならずに過ごせます。
そんな本日はナポリタン！！
前回のスパゲティミートソースは食べにくいとの意見があり
今日は再チャレンジ★
麺とソースを絡める市川さん。
出来上がりの写真ですが、急いで盛付けて撮影したらお見せできないものでした。
やはり盛り付けって大事ですよね。。。気をつけます！！
投稿者 tokoro
2010年05月17日
◆味巡り～福岡県～◆
こんにちは！
本日気持ちよいほど晴天です！！
少し外を歩くと汗ばむ陽気・・・。
さて、１４日は、毎月恒例日本全国味巡り～福岡県～でした。
前日にメダイが納品☆★
デイサービスで、調理師さんがご利用者様の前でメダイをさばきました！！
その様子は後ほどお知らせします(・∀・)♪
こちらが昼食メニューです！！
高菜チャーハン
メダイの塩焼き
亀煮（がめに）★
キャベツの浅漬け
みそ汁★
亀煮は、福岡県で祝い事に作られる煮物で、
博多の方言「がめくり込む（寄せ集める）」が名前の由来だそうです。
他県の煮物との１番の違いは、最初に具材を全て炒めることです！！
おやつは「博多通りもん」でしたー！
来月は岩手県です。お楽しみ！！
投稿者 tokoro
2010年05月11日
お花見へ・・・！！
＜海ユニット＞
４月６日に航空公園へお花見に出かけました。
春休みをいうことで大変混雑していましたが、とびきりの晴天！満開の桜！！のもと、皆様とても良い笑顔でした♪♪ また行きましょうね！！
４月１日より新スタッフにかわりました。
入居者様、利用者様、ご家族様にはやく覚えていただけるよう、精一杯頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。
投稿者 tokoro
2010年05月08日
◆お粥の真空◆
こんにちは♪
今日はお粥について追跡してみました。
①こちら、お米を真空しています！ ②右の小さいものは、水分量を少なくした固粥です！
③真空したものをスチームコンベクションへ入れます！
④出来上がり♪ ユニットへは食缶にいれて配膳します♪
ちなみに・・・お粥をペースト状にする際に、「スベラカーゼ」というものを使用しています。
お粥のべたつきが改善され、
飲み込みやすくなったと好評です♪
それではまた！！
投稿者 tokoro
2010年05月07日
お誕生日会
＜華ユニット＞
ご入居者様のお誕生日を皆さんでお祝いしました☆☆
ユニットでケーキとプレゼントを用意し、一人のご入居者様を囲んで、皆さんで歌を唄い、お祝いの言葉を職員からかけました！！
ユニットでは、ご入居者様一人一人の誕生日をお祝いし、ご長寿を祝福します。
投稿者 tokoro
桜の季節も過ぎ・・・・・
＜風ユニット＞
今年のお花見は体調不良者が出てしまい行けませんでした。
新しい年度を向かえ、気持ちを新たに今年度も、皆様が楽しく生活できますように・・・
『桜』の柄の新しいお皿で、美味しくご飯を頂いて下さいネ！！
投稿者 tokoro
2010年05月06日
たけのこご飯♪
虹ユニットでは、ところの苑で獲れたたけのこを使って
たけのこご飯を炊いてみました！！
美味しそうな香りがして皆さん喜ばれておりました♪
投稿者 tokoro
春を満喫
今月は、予定していたお花見が中止になってしまいましたが、天気が良かったので急遽近くの桜を見に行きました。
近くだった事もあり、普段は外出があまり出来ない方々にも外出していただきました。
ポカポカした春の陽気も感じていただくことが出来ました。
投稿者 tokoro
ごあいさつ★
４月から職員の顔ぶれが変わりました。
１か月たち、ご利用者様も慣れてくださったようです。
これからもよろしくお願いします。
投稿者 tokoro
新緑！！
月ユニット
５月になり、新緑の季節となりました。
ユニットからみる景色も新緑でいっぱいです！
今月はご利用者様と外出したいと思っています。
その報告はまた後日に！
お楽しみにしていてください★
投稿者 tokoro
新しいものづくめ★
泉ユニットでは、今月より食事の際に
陶器の器の使用を開始しました！！
器ひとつで食卓の雰囲気がこんなにも変わるものかと
思う今日この頃。。。
泉ユニットのスタッフも入れ替わり、
新しいものづくめの新年度が始まりました♪♪
投稿者 tokoro
2010年05月05日
◆端午の節句◆
こんにちは！！
先日５月５日は端午の節句というわけで、行事食でした☆
お赤飯
カツオのたたき
がんもとふきの煮つけ★
茶碗蒸し★ 浅漬け
手まり麩とおかひじきのすまし汁
茶碗蒸しには
鶏肉・干し椎茸・祝なると！・三つ葉
が入っています♪
そしておやつは柏餅。
柏餅を包む「柏」は、新芽が出ないと古い葉が落ちないそうで
→子が生まれるまで親は死なない
→跡継ぎが耐えない・子孫繁栄 と結びつき、
縁起の良い食べ物となっているみたいですね（・∀・）
餃子のようですが。。
完成致しましたっ！！！
さて、次週は１４日の福岡県味巡りについてご報告いたします♪
それでは。。。
投稿者 tokoro