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2009年11月28日
今月の外出
＜月ユニット＞
今月は２日に分けて外出行事でお買い物（２名）外食（２名）に出かけました。
お買い物では、これからの冬支度にあったか肌着やパジャマなどの衣類を一緒に選び、外食では、うなぎやデザートまで食べて、とても楽しい一時を過ごしました。
投稿者 tokoro
☆クリスマスムード☆
まだ１１月ですが。
ところの苑はクリスマスムード！！
施設内にはクリスマスソングが流れています☆
そして
中庭には雪だるまとトナカイさんが！！！
・・・これじゃよく分かりませんね。
夜にも撮影してきました！
こちらっっっ☆★☆★
うっとり見入ってしまいます。。
ご利用者の皆様に楽しんで頂けると良いです♪
投稿者 tokoro
2009年11月27日
一泊旅行
＜虹ユニット＞
10月下旬に一泊旅行へ出かけました。
バスを貸し切って、山が少し色づき始めた秩父へ！！
美味しいお料理に露天風呂☆
２日目は秩父神社で参拝。
「とても楽しかったよ」「また行きたいね」
嬉しいお言葉もいただき、とても楽しい２日間でした。
投稿者 tokoro
2009年11月26日
金魚ちゃん >゜))))彡
＜欅ユニット＞
欅ユニットの金魚ちゃんが一匹になってしまってから何ヶ月が過ぎたのか・・・・
「かわいそう・・・」「淋しそう・・・」の声がチラホラ聞こえてきます。
他ユニットの利用者さんも「一匹で平気かなぁ」と気に掛けてくれています。
そんな優しい皆さんの為にも早く、もう一匹仲間を見つけて来ようと思っています。
可愛い仲間を探して来ますので期待していて下さいね （＾o＾）
投稿者 tokoro
2009年11月23日
2009.11.23 ◆行事食◆
こんにちは！！
本日は・・・
小雪行事食でした♪
早速ですが昼食がこちらです↓↓
さつま芋ご飯
鯛のかぶら蒸し
肉団子と白菜の味噌煮★
柿入り白和え
みかん
花麩のすまし汁
（おやつは吹雪饅頭でした。）
そして本日はデイサービスでメダイさばきショーを♪
デイサービスご利用者さまの視線は調理師さんの手元に釘付け・・・
切り身はこのような感じに↓↓
調理師さんはとても緊張していて、予定よりも
早い時間にデイサービスへ出発していました（´∀｀）♪
まだ雪が降るには早いですが
寒さが身に染みるようになってきましたね。
インフルエンザもまだまだ注意が必要です。
2009年も残り１ヶ月！！
やり残しのないようにそして健康に新年を迎えたいものです♪
中庭にはクリスマスイルミネーションが設置され、
ユニットではツリーが飾りつけられています☆
また忘年会の企画もたっているようです。
キッチンではは
１２月は味巡り大分県、行事食はもちろん25日にクリスマスを
予定しています！！
・・イルミネーションの写真も後ほど載せたいと思います♪
それでは！！
投稿者 tokoro
2009年11月19日
さつまいもの蒸しパン作り
＜泉ユニット＞
ご利用者様と一緒に「さつまいもの蒸しパン」を作りました☆
手際のよいご利用様が手伝ってくださり、あっという間に出来上がり！！
お昼ご飯に食べました。
投稿者 tokoro
2009年11月13日
2009.11.13 ◆味巡り◆
皆様こんにちは！！！
今日はとても寒いですね・・
風がとても冷たく感じるようになりました。
さて本日は・・・
第３０回 日本全国味巡り～三重県～ です♪
昼食のメニューはこちら！！
ご飯
うなぎの白焼き
大根の煮付け★
しらすの酢の物
白花豆
お講汁（おこうじる）★
ゼリー食がこちらです↓↓
お講汁は、三重県伊勢の郷土料理です。
いろりに大きな鍋をかけて煮込む料理で、中身は豆腐や油揚げ、野菜などを加えます。
原則として魚や肉は加えないそうです。
そして
本日のおやつは栗ようかんです。
ただいまキッチンに来ている、実習生が作成しました♪
三重県伊賀市では丁稚（でっち）ようかんが冬場のお菓子の代表といわれています。
江戸時代後期 、丁稚がようかんの鍋を洗う時に、鍋に水を入れ、残ったようかんと混ぜると、
ようかんが水を含んで、現在の丁稚ようかんのもとのようなものが出来上がりました。
それを丁稚が好んで食したことから 「丁稚ようかん」 と呼ばれるようになったようです★
丁稚とは、関東の言葉でいう「小僧」ですね。
本日は、秋の味覚である栗を添えてみました！！！
さて、再来週の２３日は、小雪行事食 でございます。
また、来月の味巡りは大分県です。
どちらもお楽しみにっ！！！！！
投稿者 tokoro
2009年11月07日
さつまいもご飯
＜海ユニット＞
さつまいもご飯を炊きました。
少し軟らかくなってしまいましたがおいしそうです！！
秋ですねぇ・・・・
投稿者 tokoro
花
＜海ユニット＞
ご利用者様のご家族が鉢植えを持って来て下さいます。
次第に花が咲いていく様子を、ご利用者様、職員共に楽しんでいます♪
投稿者 tokoro
2009年11月04日
2009.11.4 ◆夕食◆
皆様こんばんは♪
本日は夕食メニューをご紹介！！
献立は・・・
ご飯
肉豆腐★
菜の花の柚子香和え
フルーチェ
みそ汁★
でございます。
献立名の横に★マークがある料理は、真空調理法を用いています！！
ちなみに本日の場合は
肉豆腐の豚肉・人参 と みそ汁のキャベツ・人参です。
菜の花の柚子香和えは、柚子の香りがパァ～っと広がってきます♪
食事は味も見た目も大切ですが
香りも良い刺激になりますし、大切ですよね（´∀｀）!!!
ここのところ急に寒い日が続いていますが
寒暖の差で、体調を崩さないようお気をつけ下さい！！！
それではまた。
投稿者 tokoro
お稲荷と神棚
当苑敷地の北西側に先祖からの稲荷祠があり、これまで敷地の守り神として、その役目を担ってきましたが、平成17年に当苑施設建物が祠の前に建った影響で、陽が殆ど当らなくなってしまいました。
稲荷は、その敷地を見守る神の役目を担っていますから本来、相応しい場所にあることと、同時に当苑のご利用者や職員等多くの方が容易に参拝できることが最も望ましい事であります。
日本古来の文化伝統の観点から、神前にて礼拝をすることは大変意義があると思いますし、当苑も開業から五年の節目でもありこの度の稲荷祠を相応しい場所に移すことを起案しました。
尚、祠の移設に当っては老朽化が進み朽ち果てている状況からこの機会に新しい祠にしました。
以下、旧稲荷の祠から敷地南西に新設をした様子です。
 | ①先祖からの (旧)稲荷の祠は、裏山の藪の中に。 |  | ②新設の稲荷祠と鳥居。 基礎と御影の縁石、 京砂利は職員の手作りです。 |
| ③新設の祠は、欅材で作られています。 以前、当地は市の保護樹木として欅の巨木が生茂っていました。 朱塗りの鳥居の笠木は銅板葺で、しめ縄は職員の手作りです。 |  |  青空に朱が良く映えます。 |
 | ④新しい祠は、施設建物の陽当たりの良い南西の角でデイルームから、眺めの良い場所になりました。 早速、参拝をするご利用者がおられ、なかなか好評の様子です。 きっと、早いうちにご利益があるかもしれませんね。 |
投稿者 master