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2008年11月28日

2008.11.28 ◆味巡り◆

本日は１１月味巡り！！

日本全国味巡りとは
毎月、全国のどこかの都道府県の料理を味わおうという企画です。

そして今月は山梨県です。今回で１８回目を迎えました！！

皆さんは山梨県といえばどのような料理を思い浮かべるでしょうか・・・

山梨野菜ほうとう★
豆腐のワカメあん
大根の柚子巻き
白桃
ジョア　白ぶどう

畑作地の多い山梨県では、小麦を使った郷土料理が多いそうです。

ほうとうは、山梨県全域で作られる郷土料理で、
コシをつくらない幅広の麺を、カボチャなどの季節野菜を主体とした
みそ汁に入れて煮込んだものです。

私は初めてほうとうを食べましたが、
思ったよりも麺が太くて、とてもボリュームがありました！！

そして・・・

本日のおやつは手作りワインゼリーです。

型から上手に抜けずに少し崩れてしまいました。。。

山梨県は、ブドウ・モモ・スモモの生産量が全国１位のようです！！
ワインゼリー、皆様のお口に合いましたでしょうか。。。。

来月の味巡りは秋田県の予定です！！

秋田といえば。。あれですよね♪

投稿者 tokoro

2008年11月26日

《　晩秋のひととき　》

朝晩の寒さも厳しく、刻々と冬の足音が近づいてきました。

当苑から見える八国山も紅葉の見ごろを迎えました。

当苑の裏山も「モミジ」がいい感じ～！！

投稿者 tokoro

フロアーから

＜泉ユニット＞

すっかり肌寒くなりました。フロアーから見える紅葉を利用者様と一緒に見ながら「綺麗だね」としみじみ利用者様が語っていました。
今年もあとわずか、風邪に気を付けて元気に過ごしましょう！

投稿者 tokoro

ハロウィンパーティー

＜月ユニット＞

ハロウィンパーティーを行いました。みんなで帽子をかぶり、ちょっと仮装しました。
クッキー作りを行い、型ぬきを利用者様に手伝っていただきました。
うまくできて、みんなで美味しくいただきました。

投稿者 tokoro

買い物

＜虹ユニット＞

今月は「いなげや」へ買い物に行きました。
お菓子やカップラーメン、洋服など買われておりました。
利用者様、買い物中は笑顔で楽しそうでした☆☆
施設に帰ってからも「楽しかったわ～」「ありがとう」などたくさんの声を頂き、私達職員もとても嬉しかったです。
利用者様の「笑顔」「ありがとう」が職員の元気の源となります！
来月は忘年会！！みんなで楽しみましょう！

投稿者 tokoro

パンケーキ作り

＜欅ユニット＞

先日、欅ユニットでは入居者と合同でパンケーキ作りを行いました。
ユニット内でホットプレートを使用し皆さんの目の前でケーキを焼いたので、皆さん興味津々です。
いつもとは違ったおやつを皆さんで美味しく召し上がっていますv（＾_＾）v

投稿者 tokoro

2008年11月23日

日向ぼっこ

本日は、天気が良く、お日様が出ていたのでベランダにて日向ぼっこをしました。
近頃、寒くなってきたので、外に出る事が少なくなってきた利用者さん達は大変喜ばれていました。
「暖かくていいな。」「最高だよ。」とおっしゃってくださいました。
利用者さんと並んでの、日向ぼっこは気持ちがいいです。

投稿者 tokoro

日向ぼっこ

本日は天気が良く、お日様が出ていたので、ベランダにて日向ぼっこを行いました。
近頃寒くなってきので、外に出ることが少なくなってきた利用者さん達は、大変喜ばれていました。
「暖かくていいなぁ～」「最高だ！」とおっしゃってくださいました。
暖かい日に、利用者さんと並んでの日向ぼっこは最高です。

投稿者 tokoro

2008年11月22日

2008.11.22 ◆行事食◆

こんにちは。

本日は１１月の行事食の日でした！！
今年は１１月２２日が「小雪（しょうせつ）」です。

冬とはいっても、まだ雪はさほど多くないことから、小雪といわれるそうです。

陽射しは弱くなり、冷え込みが厳しくなるこの季節。
お体だけは大切に！！

松茸ご飯
ブリの照り焼き★
里芋とかにの吉野あん★
キャベツのゆかり和え
すまし汁

おやつ
吹雪饅頭

松茸ご飯は好評で、デイサービスのご利用者さまは
全員残さず召し上がられたとのことでした♪

さて
来週は味巡り～山梨～です！！
お楽しみに。。。

投稿者 tokoro

2008年11月15日

食の秋

＜山ユニット＞

食べ物が美味しい秋です。
我ら山ユニットでは、歩いて散歩がてら近所のお蕎麦屋さんへ御家族と共に外食にへ♪
また、出前をとって御家族とお食事会をしました。
１０月の終わりには、ハロウィンで仮装した職員と共にお菓子を食べました☆
職員の本格的な仮装に、皆様大喜びされていました。
美味しい一ヶ月となりました。
お腹がいっぱいです（＾ー＾）ノ

投稿者 master

2008年11月05日

2008.11.5 ◆夕食◆

あっという間にもう１１月となりました。

今年もあと２ヶ月ですね！！
風邪などひかぬよう、しっかり食べて体力をつけましょう♪

ご飯
親子巻き蒸し
キャベツのピーナッツ和え
白桃
すまし汁

巻き物シリーズ第２弾がやってきました！
今回は親子巻き蒸しです。

前回のいなり煮と見た目が少し似ていますね・・・

ちなみに親子巻き蒸しは
真空調理ではなく、クックチルという調理法で３日前に仕込みをしてあります。

投稿者 tokoro

2008年11月02日

ドライブ

＜泉ユニット＞

１０月１４日、本日はドライブで昭和記念公園へ出掛ける予定でしたが朝から雲ゆきが怪しく予報通り、お昼頃からパラパラと雨が降り出しました。行き先は変更となり、ダイヤモンドシティーへ。
甘～いクレープを食べに出掛けました。
小さい子供連れのお母さんの姿も多く、小さな子供がいると声をかけ笑顔を見せてくれます。私達もその光景を見て笑みがこぼれました。

投稿者 tokoro